Tomić Plavac

Plavac Tomić već godinama razbija mit o visokoj cijeni kao nužnoj pratilji kvalitete plavaca. Kao jedna od sorti s najdužim vegetacijskim periodom, plavac zahtjeva veliku količinu sunčanih sati, zbog čega se i udomaćio na položajima Hvara, odakle potječe i selekcionirano grožđe za Plavac Tomić. Specifičnost je našeg vina u mekoći i eleganciji koju se trudimo dobiti iz inače drske prirode ove autohtone dalmatinske sorte. Tipične sortne arome zemlje, šljive i tamnog bobičastog voća zaokružuju se kraćim odležavanjem u hrastovim bačvama, što vinu daje i diskretne note drva, kave i začina.