Knob Creek Small Batch

Ime je dobio od malog potoka koji se ulijeva u južnom dijelu destilerije. Knob Creek se pravi u ograničenim količinama, odleži 9 godina samo u najdublje pougljenjenim bačvama od američkog hrasta kako bi u potpunosti izvukao prirodne šećere. Dug proces starenja daje Knob Creek široku paletu ukusa koji pogađaju čula s prepoznatljivom bogatom slatkoćom i dugim, glatkim završnim ukusom koji jasno pokazuje zašto je Kentucky poznat po burbon viskiju.