The Balvenie 12 YO DoubleWood

The Balvenie 12 YO DoubleWood jedan je od najpoznatijih single malt škotskih viskija, cijenjen zbog jedinstvenog procesa odležavanja u dvije različite vrste bačava. Ovaj vrhunski Speyside viski prvo sazrijeva u tradicionalnim bačvama od američkog hrasta u kojima je prethodno odležavao bourbon, a zatim završava proces dozrijevanja u europskim hrastovim bačvama od šerija. Upravo taj dvostruki proces odležavanja, po kojem je i dobio ime DoubleWood, stvara iznimnu dubinu, kompleksnost i prepoznatljiv karakter.

Na nosu se otvaraju bogate arome slatkog meda, vanilije i suhog voća, uz nježne note cimeta i orašastih plodova. Okus je gladak, bogat i savršeno uravnotežen, s izraženim tonovima meda, sušenih marelica i karamele koji se skladno nadopunjuju notama šerija, cimeta i hrastovine. Zahvaljujući dvostrukom dozrijevanju, razvija slojevit profil koji spaja voćnu slatkoću s toplim začinskim nijansama.

Završetak je dug, topao i elegantan, s postojanim notama suhog voća, vanilije, blagih začina i hrastovine koje se ugodno zadržavaju na nepcu. The Balvenie 12 YO DoubleWood izvrstan je za uživanje čist, uz nekoliko kapi vode ili kao pratnja posebnim trenucima i opuštenim večerima.

Za ljubitelje kvalitetnih single malt viskija, The Balvenie 12 YO DoubleWood predstavlja savršen spoj tradicionalnog škotskog umijeća, pažljivog odležavanja i bogate aromatske složenosti.