Chartreuse Green

Prema povijesti, maršal topništva za francuskog kralja Henrika IV, François Hannibal d'Estrées, predstavio je kartuzijanskim redovnicima u Vauvertu blizu Pariza, alkemijski rukopis koji je sadržavao recept za "eliksir dugog života" davne 1605. godine. Recept je kroz vrijeme napokon došao do sjedišta crkvenih redova u Grande Chartreuse samostan u Voironu, u blizini Grenoblea. Chartreuse nastaje iz destiliranog alkohola u kojem se macerira i zrije oko 130 biljaka, te ima vrlo karakterističan okus. Vrlo je sladak, ali u isto vrijeme papren. U okusu stvarno dolaze do izražaja svježe biljke koje stvaraju nježne note pod nepcem.